餐飲行業企業參與投標項目多,譬如大中小型企業食堂招標、政府公司食堂招標等各方面招標項目,對于供應商提出更多的要求,基于食品安全衛生、食品安全管理、人員等多方面要求,需要企業出具資質能力具備投標項目應有的條件,會有較多資質證書需要餐飲行業辦理,取得市場采購商信任,也滿足餐飲企業市場拓展的需要。
餐飲企業投標必備證書主要有體系認證、信用認證、服務認證、技能認證等多種類型資質證書,詳情可參考下列資質。
一、體系認證證書【基本證書】
質量管理體系認證證書 GB/T19001-2016
環境管理體系認證證書 GB/T24001-2016
職業健康安全管理體系認證證書 GB/T45001-2020
二、企業AAA信用認證【基本證書】
1.AAA級信用企業/招投標 AAA 級信用企業
2.AAA 級資信企業
3.AAA級重合同守信用企業
4.AAA級質量服務誠信單位
5.AAA 級誠信經營示范單位
6.中國誠信企業家
7.中國誠信經理人
8.AAA 級誠信供應商
9.AAA 級重服務守信用
10.AAA 級重質量守信用
一般來說常做的是1-7,招投標公示的(人行公示的也有,含金量更高,自然價格更貴),企業可以根據自身需求選擇。
三、HACCP和IS022000【加分或控標證書】
四、5A級餐廳餐飲服務認證【加分或控標證書】
五、售后服務認證【加分】
GB/T27922-2011,目前國內大部分地區都可以實施遠程審核,幫助企業節約差旅費,有需要了解的,我可以給大家推薦。
六、社會責任管理體系證書【加分】
七、供應鏈管理體系【加分或控標證書】
八、人員證書
1.餐飲職業經理【加分】
2.營養師【加分】
3.食品安全管理師證【加分】
4.面點師證【加分】
5.中式烹調師證【加分】
能出這些類別證書的機構有不少,當然也不止這幾類人員證書,當然也是看企業需求。人員證書出證時間越快含金量越低,價格相對來說也便宜(加急例外,絕對多數人員證書無法加急),結合實際,企業自行選擇出證機構。
9.餐飲榮譽證書
《中國綠色餐飲企業》【加分】
《中國團餐十佳品牌》【加分】
《全國高校后勤服務優秀企業》【加分】
《全國優秀餐飲企業》【加分】
《食品安全示范單位》【加分】
《標準化學生食堂》【加分】
《政府采購優秀供應商》【加分】
榮譽類的肯定遠不止這些,根據標書和企業自身需求可選擇性比較多。
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